El flan es un postre tradicional de textura suave y cremosa, elaborado a base de huevo y leche, y cubierto con un caramelo líquido. Su sabor es dulce y su preparación sencilla, siendo un clásico en muchas culturas.
Lista de ingredientes:
1. Flan:
Leche (puede ser entera, evaporada o condensada).
Huevos.
Azúcar.
Esencia de vainilla.
2. Caramelo:
Azúcar.
Agua.
Peso:
Un flan individual (preparado en moldes pequeños) pesa entre 100 y 150 gramos.
Un flan grande para compartir (en molde de 6 a 8 porciones) suele pesar entre 1 y 1.5 kilogramos.
